Выбор лучших решений и экспертов производят профессиональное жюри и члены сообщества.
Профессиональное жюри состоит из представителей предприятий пищевых производств, розничной торговли, индустрии питания, органов по сертификации, общественных организаций

Торжественное объявление лауреатов состоится на XII Международной научно-практической конференции Food Safety, которая пройдет в апреле 2023.