НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ "ИДЕАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА"

САНИТАРНЫЙ ПОСТ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ РУК К РАБОТЕ

Санитарный пост предназначен для подготовки рук и дезинфекции подошв обуви к работе с целью предотвращения попадания негативных микроорганизмов на продукцию, сырье, полуфабрикаты. Обработка проводится в соответствии с инструкцией

80% информации человек воспринимает при помощи визуального контакта. Принцип визуального восприятия информации лег в основу Лучших практик.

СХЕМАТИЧНОЕ ОТОБРАЖЕНИЕ САНИТАРНОГО ПОСТА ДЛЯ ПОДГОТОВКИ РУК К РАБОТЕ
BEST PRACTICE

Данная практика предназначена для подготовки рук и дезинфекция подошв обуви к работе для предотвращения попадания бактерий и болезнетворных микроорганизмов на продукцию, сырье, полуфабрикаты.

При подготовке к проверкам со стороны государственных надзорных органов (Роспотребнадзор, Вет надзор или Россельхознадзор) необходимо знать, что дезинфицирующие маты являются защитным барьером, препятствующим попаданию негативной микрофлоры в места непосредственного производства пищевой продукции.

ПРИОБРЕСТИ ОСНАЩЕНИЕ ККТ СОГЛАСНО СПЕЦИФИКАЦИИ

Данная практика разработана нашей экспертной группой на основе опыта крупнейших пищевых предприятий. В то же время мы осознаем, что не могли учесть абсолютно все, поэтому призываем вас к совместной работе по усовершенствованию данных материалов.
Будем рады услышать ваши отзывы, пожелания, комментарии и критику!
Войдите в состав команды разработчиков - впишите свое имя в историю пищевой безопасности. Вместе мы сможем повысить культуру пищевого производства и конкурентоспособность выпускаемых продуктов!

ВНЕСТИ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО КОРРЕКТИРОВКЕ

ПОСТЕРЫ "АЗБУКА ЧИСТОТЫ"

97% отравлений пищевыми продуктами связаны с ошибками работников пищевой промышленности! Для избежания данных ошибок в дополнение к лучшей практике мы разработали наглядные инструкции для линейного персонала. Они созданы с учетом необходимых стандартов и программ безопасности, предъявляемым к предприятиям сферы питания. Могут применяться на всех типах пищевых производств и незначительно видоизменяться с учетом специфики работы предприятия. Данные инструкции размещаются на видном месте в непосредственном доступе у каждого сотрудника.

НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ "ИДЕАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА"