Итоги вебинара "Борьба с вредителями от А до Я. Построение эффективной защиты"

Наталья Тишкевич, генеральный директор ООО «Пищевая безопасность и стандарты», рассказала про регламенты и нормы, которые регулируют вопросы борьбы с вредителями, уделив особое внимание СанПиН 3.3686-21. Спикер подробно остановилась на вопросах разграничения обязанностей между предприятием и подрядчиком, дала разъяснения по поводу требований к персоналу, дезинфекционным средствам и процессам.

Валентин Рыльников, директор НЧНОУ "Институт пест-менеджмента", доктор биологических наук, поделился информацией, как создать работающую схему построения эффективной системы защиты от вредителей, какие ключевые моменты необходимо учесть, как организовать эффективный мониторинг угроз и грамотно осуществлять контроль качества выполненных работ.

В ходе выступления он раскрыл каждый из пунктов, рассказал про организационную структуру службы пест-контроля, требования к исполнителю, оценку пест-опасности, ведение журналов регистрации. Кроме того, спикер ответил на волнующий многих вопрос, кто должен проводить обследование и определение вредителей из числа оставшихся на объекте, а также что влияет на заселение объекта вредителями.

Евгений Белов, генеральный директор «PestControlGroup», лауреат премии Food SafetyAwards, выступил с темой «Современные решения для борьбы с грызунами, насекомыми и птицами». Спикер провел обзор отрасли борьбы с вредителями, поделился передовыми решениями для пищевых предприятий, ритейла, ресторанной сферы, а также затронул актуальную тему гуманных методов борьбы с вредителями, среди которых – электронный мониторинг грызунов, практикой внедрения которого он и поделился со слушателями. Кроме того, эксперт рассказал про основной критерий при выборе ловушек и нетоксичные приманки для мониторинга – крайне актуальные для пищевой индустрии решения.

Виктория Тюренкова, генеральный директор компании «ДезХимСервис, озвучила, как правильно выбирать подрядчика и каким должен быть чек-лист требований к организации.

Спикер рассказала, как правильно поставить перед подрядчиком задачу, по каким критериям следует проводить анализ соответствия подрядчика требованиям. В заключительной части своего выступления эксперт подробно остановилась на теме утилизации вредителей, которая содержит много нюансов и которая вызвала большой интерес у слушателей.