КУЛЬТУРА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В СХЕМЕ СЕРТИФИКАЦИИ FSSC 22000 V.6

16 октября 2023 г. прошел совместный вебинар для производителей продуктов питания с нашими хорошими друзьями АНО «Международный менеджмент, качество, сертификация» "КУЛЬТУРА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В СХЕМЕ СЕРТИФИКАЦИИ FSSC 22000 V.6", на котором были рассмотрены следующие вопросы:

• понятие культуры безопасности и качества пищевой продукции
• дополнительное требование FSSC 22000 2.5.8. Культура безопасности и качества пищевых продуктов (для всех категорий цепи создания пищевой продукции) – что должно быть сделано в организации
• как использовать руководящий документ FSSC 22000 V.6 «Безопасность пищевых продуктов и культура качества» для установления, внедрения и поддержания культуры безопасности и качества пищевой продукции на предприятии