ПРОДУКЦИЯ ПОД ЗАЩИТОЙ: КАК ВЫЯВИТЬ УГРОЗЫ, ПРЕДОТВРАТИТЬ ФАЛЬСИФИКАЦИЮ И ПОДГОТОВИТЬСЯ К ПРОВЕРКАМ

Итоги вебинара 8 июля 2026

8 июля 2026 г. прошел вебинар для производителей продуктов питания «ПРОДУКЦИЯ ПОД ЗАЩИТОЙ: КАК ВЫЯВИТЬ УГРОЗЫ, ПРЕДОТВРАТИТЬ ФАЛЬСИФИКАЦИЮ И ПОДГОТОВИТЬСЯ К ПРОВЕРКАМ», на котором были рассмотрены следующие вопросы:
➡️ Какие нормативные требования и стандарты предусматривают управление защитой продукции;
➡️ Как организовать документированную систему защиты продукции и какие документы необходимы предприятию;
➡️ Как провести анализ угроз и разработать эффективный план защиты продукции;
➡️ Как сформировать рабочую группу VACCP и организовать процесс оценки уязвимостей;
➡️ Какие виды пищевого мошенничества встречаются наиболее часто;
➡️ ТОП-10 наиболее фальсифицируемых продуктов и основные схемы фальсификации;
➡️ Как фальсификация влияет на законодательство и какие последствия может иметь для бизнеса.

ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ

ВСЕ О ДОКУМЕНТИРОВАНИИ ЗАЩИТЫ ПРОДУКЦИИ. КАКИЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ТРЕБУЮТ УПРАВЛЯТЬ ЗАЩИТОЙ ПРОДУКЦИИ?

Олеся Дерепаско

Основатель, руководитель, эксперт Тренинговой Компании Олеси Дерепаско, эксперт Центра компетенций Food Safety

СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ СМОТРЕТЬ ВИДЕО Видео на YouTube

ЦИФРОВОЙ ПОМОЩНИК ЭКСПЕРТА ПО КАЧЕСТВУ: ОТ ВЫЯВЛЕНИЯ РИСКОВ ДО УСПЕШНОГО ПРОХОЖДЕНИЯ АУДИТА

Константин Деревсков

Генеральный директор ООО «Старт качества», эксперт Центра компетенций Food Safety

СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ СМОТРЕТЬ ВИДЕО Видео на YouTube

ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ

Алексей Почапский

Индивидуальный предприниматель, эксперт Центра компетенций Food Safety

СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ СМОТРЕТЬ ВИДЕО Видео на YouTube

Дополнительные материалы

ПРЕСТУПЛЕНИЕ И НАКАЗАНИЕ: ПРИЧИНЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ И ЗАГРАДИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ

Артём Чухланцев

Заместитель директора ООО НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ», эксперт Центра компетенций Food Safety

СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ СМОТРЕТЬ ВИДЕО Видео на YouTube

Хотите узнать о предстоящих событиях Food Safety? Смотрите наш КАЛЕНДАРЬ МЕРОПРИЯТИЙ

ВСЕ НОВОСТИ