Статьи экспертов

Экспериментируем и дератизируем

2024-01-30 09:00 Управление численностью вредителей Защита продуктов питания
АВТОР СТАТЬИ:
Рассмотрим привычную методику расчета и выбора оборудования для дератизации:

· Периметр здания: 1000 метров
· Шаг расстановки ККТ: 20 метров
· Формула: (периметр/шаг расстановки ККТ)

1000/20=50 приманочных станций.

Вопрос: данная методика обеспечивает максимальную защиту предприятий пищевой промышленности от грызунов?
Пест-контроль — это борьба с вредителями, а вредителем называют живой организм, наносящий повреждения растениям, продуктам, объекту и угрожающий человеческому здоровью. Жизнь – это постоянное движение, изменение и развитие. Вывести одну универсальную формулу на все случаи жизни не получится. Где-то формула будет работать, а где-то – нет.

Стратегия борьбы с вредителями на предприятиях пищевой промышленности должна быть гибкой и учитывать множество факторов, включая биологические основы поведения грызунов. Также необходимо учитывать, что экологические и структурные особенности объекта могут напрямую повлиять на количество установленных контейнеров и на расход приманки или клеевых листов.
Пять рекомендаций, которые позволят повысить эффективность борьбы с грызунами:

№1. Оценивайте

Размещение контейнеров на основе оценки факторов риска в местах, наиболее привлекательных для грызунов, в местах укрытий, проникновения и передвижения может повысить безопасность пищевых продуктов и снизить расходы на обслуживание ККТ.

№2. Изучайте

Одним из наиболее вероятных мест проникновения грызунов внутрь помещения являются входные группы (ворота дебаркадера, двери). Этим местам стоит уделить наибольшее внимание. Приманочные станции должны устанавливаться снаружи и внутри помещения, с левой и правой стороны (четыре станции на одну точку).
№3. Размещайте

Для укрытия мыши выбирают наиболее укромные и темные места, например: углы в помещении, под оборудованием и палетами. Разместив станции в этих местах, вы повышаете вероятность отлова грызуна за наиболее короткий промежуток времени.

Свободное пространство между стенами и паллетами позволяет установить мультиловки, и этим необходимо воспользоваться. Также свободное пространство снижает риски деформации стен от ударов погрузчика, что приводит к появлению сколов и трещин, которые будут служить местами укрытий для различных насекомых.

№4. Определяйте

Как все млекопитающие, грызуны – теплокровные животные. В зимний период грызуны с наибольшей вероятностью будут скрываться вблизи источников тепла. Определите источники и периодически контролируйте их при помощи приманочных контейнеров с клеевыми листами или при помощи мультиловок.
№5. Контролируйте

Если инженерно-техническое состояние объекта находится в надлежащем стоянии (нет трещин, отверстий в стенах, щелей и др. дефектов), то у грызунов не так много вариантов для укрытий. Ежемесячно контролируйте состояние объекта.
№6. Оценивайте

Следуйте "золотому правилу" по выбору ККТ: «Критических контрольных точек должно быть так много, как это необходимо, и так мало, насколько это возможно». При большом количестве ККТ процесс может стать неуправляемым.
В заключение хочу сказать, что, фиксированный интервал между ККТ по дератизации— это НЕ панацея, необходимо учитывать множество факторов, которые влияют на эффективность борьбы с грызунами, но в любом случае, стоит учитывать требования аудиторов или рекомендации от 11 года МУ3.5.3.2949-11. Согласно этим рекомендациям, шаг расстановки составляет не более 20 метров.
Примечание: С 1 сентября 2021 года в силу вступил СанПиН 3.36.86-2, который делает требования предыдущего СанПиНа необязательными. Многие нормативы, где были расписаны методики, считаются необязательными с точки зрения неукоснительности соблюдения требований в рамках государственного контроля. Неясно, на какой документ ориентироваться
Рекомендации в расстановке станций для дератизации:

№1 Внешний периметр территории вдоль ограждения. Расстояние 15-20 метров.

№2 Внешний периметр здания. Расстояние 10-15 метров.

№3 Внутренний периметр помещения. Расстояние 5-10 метров.

№4. Контейнеры (4 шт.) расстанавливаются слева и справа от входных групп (2 с внешней стороны и 2 - с внутренней).

№5. Учитывайте рекомендации специалистов по борьбе с вредителями.

№6. Учитывайте требования аудиторов.
Остались вопросы? Найдите ответы на них в разделе «БОРЬБА С НАСЕКОМЫМИ И ГРЫЗУНАМИ» или задайте вопрос эксперту!

Фотографии предоставлены автором.