ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА И САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА

Здесь Вы узнаете, как правильно обустроить на своем предприятии следующие помещения:
  • гардеробные,
  • санузлы,
  • санитарные пропуксники и посты для мытья рук,
  • прачечные и помещения для сушки обуви,
  • места для курения,
  • как организовать питание и питьевой режим
Лучшие практики
Назад

В этом разделе расскажем
  • про требования к санитарной и защитной одежде,
  • про чистоплоность и поведение персонала,
  • особое внимание уделим мойке рук и перчаткам.
Лучшие практики
Назад
Данный раздел посвящен:
  • обучению санминимуму,
  • проведению медосмотра,
  • контролю состояния здоровья персонала
Назад

  1. Статья 11. Технический регламент Таможенного союза
  2. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  3. Пункт 13. ГОСТ Р 54762-2011 Программы предварительных требований по безопасности
  4. ГОСТ Р 70231-2022 Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП
  5. Статья 15 Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  6. Статья 5,9,11,17 Федеральный закон от 17.09.1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
  7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  8. Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
  9. СП 44.13330.2011 «Административные и бытовые здания»
В этом разделе собрано от наших экспертов все самое интересное и полезное  в виде статьей, видео- обзоров
Статьи
Видеоматериалы
Смотрите подборку видео по теме "ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА И САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА" на Rutube канале Food Safety
Решения производителей