Блог в раздел Новости

Аналитики спрогнозировали рост производства кондитерских изделий

Согласно подсчетам, в 2020 году в России было продано сладостей на 613 млрд рублей. И эксперты считают, что это не предел.

В качестве причин подобной положительной динамики аналитики выделяют предполагаемый рост доходов населения (более чем на 2% в год), а также наметившуюся тенденцию увеличения потребления кондитерских изделий (в среднем на 0,9% в год). Если прогнозы сбудутся, то вместо 24,5 кг (в 2020 году) жители России к 2026 году будут поедать 26,2 кг сладостей в год.

Как известно, спрос рождает предложение, поэтому аналитики говорят также о всплеске производства кондитерских изделий в России. По их расчетам, оно вырастет на 11%, то есть до 4,47 млн тонн в 2026 г. по сравнению с 2021 г. Три четверти прироста при этом обеспечит увеличение экспорта, остальную часть — рост внутреннего потребления кондитерских изделий.

Россия заняла 10 место по объему экспортной выручки от продажи шоколада. Подробности здесь.
О трендах фудиндустрии, которые нас ждут в 2022 году, читайте в новости.
НОВОСТИ