К НАМ ЕДЕТ ИНСПЕКТОР РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА! Часть 7. Беспощадный пест-контроль: комплексная защита фермы от переносчиков болезней. Дератизация. Дезинсекция. Борьба с птицами

Обнаружение на ферме «целого зоопарка» — крыс, мух, птиц — это не просто скандал. Для молочной фермы КРС это прямая угроза стаду. Грызуны — переносчики лептоспироза и сальмонеллёза. Насекомые распространяют мастит и кишечные инфекции. Птицы заносят туберкулёз, орнитоз и загрязняют корма. Пест-контроль на ферме — это не борьба с уже видимой проблемой, а комплексная система предупреждения, направленная на снижение численности всех видов вредителей до безопасного уровня. Аудит этого раздела проверяет наличие не разовых акций, а именно системы. Основой для её создания служит профессиональный план, включающий несколько ключевых направлений.

План работ и документация: основа для аудитора

Аудитор будет оценивать логику и полноту ваших действий. Идеальная программа пест контроля включает этапы, отражённые в предоставленном плане:

Первичная оценка и анализ рисков — обследование объекта;
Истребление — активное снижение численности вредителей;
Создание барьеров (Недопущение) — предотвращение повторного проникновения;
Постоянный мониторинг и оценка эффективности;
Аудит и совершенствование системы.

Для подтверждения каждого этапа потребуются документы:

Договор с лицензированной организацией (с 01.03.2025 лицензия обязательна по ФЗ-194);
Программа контроля с графиками посещений;
Схемы (карты) установки контрольных точек и оборудования;
Журналы: используемых препаратов, расхода родентицидов, мониторинга ловушек;
Полный пакет документов на каждый препарат (свидетельства, декларации, паспорта безопасности);
Акты обследований и аналитические отчёты по динамике численности вредителей.

Лайфхак
Переведите журналы мониторинга и чек-листы в электронный формат DDcheck. Цифровая программа с гео-метками для ловушек, напоминаниями о проверках и возможностью загрузки фотоотчётов станет неоспоримым доказательством системности для инспектора.

Направление 1: Орнитологическая защита (борьба с птицами)

Этап I. Анализ: Специалисты определяют видовой состав, места кормления и гнездования (часто — вентиляционные шахты, карнизы, чердаки), изучают поведение стаи.
Этап II. Снижение численности:

Физические барьеры: Монтаж противоприсадных шипов, сеток на окнах и проёмах;
Биоакустика и ультразвук: Установка отпугивателей, транслирующих крики «бедствия» хищных птиц. Эффективность метода предварительно тестируется;
Визуальные и тактильные репелленты: Нанесение оптических гелей (птицы видят «огонь»), безопасных липких составов;
Содержание территории: Лишение кормовой базы (своевременная уборка просыпей корма, герметизация мусорных контейнеров, дезинсекция для уничтожения насекомых — корма для ласточек и т.д.);
Профессиональный отлов и отпугивание: Проводится только специалистами с использованием сетей, ловушек.

Примечание: Методы «отпугивающего отстрела» или применения репеллентов на основе соли/перца, ведущих к гибели птиц, на действующем животноводческом предприятии неприменимы из-за колоссальных рисков для скота и негуманности.
Этап III. Профилактика: Регулярные осмотры (раз в квартал), обновление репеллентов, заделка щелей, установка отпугивателей в сезон миграции.

Направление 2: Дезинсекция (борьба с насекомыми)

Мухи, комары, тараканы, муравьи — механические переносчики патогенов.
Этап I. Анализ: Обследование для выявления видов, мест выплода (навоз, гниющая органика, сырьё), оценки санитарного состояния.
Этап II. Контроль и истребление:

Мониторинг: Расстановка инсектицидных ламп с клеевыми пластинами (не с электроразрядной сеткой!) и феромонных ловушек.

Важно: Лампы размещаются на безопасном расстоянии от кормов, животных, мест приготовления кормосмесей.

Локальные обработки: Применение инсектицидов только вне помещений с животными и кормами (например, по периметру зданий). Внутри возможна обработка методом холодного или горячего тумана строго в санитарные разрывы (во время плановой дезинфекции пустых помещений).

Этап III. Профилактика: Ликвидация мест выплода (уборка навоза, осушение луж, герметизация мусора), заделка щелей, обработка периметра.

Направление 3: Дератизация (борьба с грызунами)

Крысы и мыши — главные разносчики инфекций и порчи кормов.
Этап I. Обследование: Выявление видов, путей проникновения, оценка численности с помощью порошковых проявителей следов и контрольных ловушек.
Этап II. Контроль и истребление. Принцип трёх контуров:
1. Внешний периметр территории: Стационарные приманочные станции с родентицидом, закреплённые и промаркированные.
Внимание: Использование ядов внутри животноводческих и кормовых помещений строжайше запрещено! 2. Периметр зданий: Усиление защитного контура.
3. Внутри помещений: Расстановка многоместных клеевых ловушек и механических живоловок, закреплённых и пронумерованных. Все точки наносятся на карту-схему.
Этап III. Профилактика: Регулярный мониторинг ловушкопунктов (раз в 1-2 недели), заделка нор и щелей металлической сеткой, поддержание чистоты, скашивание травы, хранение кормов в недоступной таре.

Типичные ошибки, которые выявит аудитор

Отсутствие лицензии у подрядчика;
Ловушки для грызунов без идентификации, не закреплены или пусты;
Инсектицидные лампы с электроразрядной сеткой висят над кормушками или вплотную к стенам.
Отсутствие схемы расстановки оборудования и журналов учёта;
Применение родентицидов или запрещённых методов (например, самодельных отравленных приманок) внутри производственных зон;
Попытки использовать котов для борьбы с грызунами. Это недопустимо, так как сами кошки — переносчики токсоплазмоза и иных инфекций.

Итог: Успешный пест-контроль на ферме — это документированная, многоуровневая система, реализуемая профессионалами. Аудитор оценивает не отсутствие единичной особи, а вашу способность управлять рисками. Чёткий план, карты ловушек, графики проверок и полный пакет документов докажут зрелость системы вашего плана биобезопасности.

В следующей статье мы разберем программу санитарной обработки (мойки и дезинфекции) животноводческих помещений, оборудования и транспорта.