Международная конференция
Пленарное заседание экспертов пищевой безопасности
Сессии, посвященные рискам в пищевой промышленности
Food Safety - ежегодная научно-практическая конференция-выставка, посвященная вопросам практической реализации принципов пищевой безопасности.

Уже сейчас у вас есть уникальная возможность оставить заявку на нашем сайте, чтобы в 2021 году выступить в качестве спикера перед ведущими производителям, поставщиками, руководителя, директорами и многими другими экспертами пищевой отрасли.

Уникальные возможности для спикеров Food Safety 2021:
• Привлечение максимального количества потенциальных клиентов;
• Знакомства с новыми партнерами, представителями и людьми, с которыми вы давно хотели начать сотрудничать;
• Повышение коэффициента доверия к вашей компании и к вашему личному бренду;
• Установка положительного контакта с вашей целевой аудиторией;
• Приобретение новых компетенций.

Помните: услышав ваше выступление, потенциальные клиенты с большей вероятностью приобретут ваш продукт или воспользуются вашими услугами, потому что они уже считают вас экспертом в этой конкретной области.
Хотите узнать кто к нам приходит?
Мнение участников
"Food Safety – уникальная возможность получить знания о специфике внедрения передовых решений в области гигиены, санитарии, методов контроля и анализа, а также перенять опыт у лучших консультантов, аудиторов, экспертов и представителей компаний-производителей".

Алексей Горшенин
Генеральный директор
ООО «ИнтерКонсалт»
"Командой Food Safety сделана огромная работа, которая позволяет сегодня предприятиям России ознакомиться со сферой и с индустрией безопасности. Было замечательное выступление касательно стандартов Халяль, которое позволит экспортировать в персидские страны, в арабские страны и, соответственно, улучшить дополнительно бизнес-климат".

Раид Ибрагимов
Директор по международному развитию CERT Group. Ведущий аудитор


"Для нас это уникальная возможность получить новые знания, которые мы можем применять на практике. Данное мероприятие мы посещаем не первый год и всегда с большим удовольствием".

Валентина Цуркан
Заместитель генерального директора по пищевой безопасности Кондитерского комбината «Черемушки»
Показать больше
Список спикеров 2021 года формируется
Подайте заявку на участие в конференции
СПИКЕРЫ 2020
В течение двух дней ведущие специалисты в сфере пищевой безопасности обсуждали ряд актуальных вопросов - санитарно-эпидемиологические нормы в рамках реализации механизма «регуляторной гильотины», развитие экспорта, индустрию Халяль и тенденции ее развития, раскрыли тему борьбы с вредителями, а также затронули систему показателей результативности на пищевом предприятии.

На второй день конференции в четырех залах деловой программы (зал физических рисков, химических рисков, зал микробиологических рисков и зал ФРиО (Федерации Рестораторов и Отельеров) прошли лекции по наиболее актуальным темам в сфере пищевой безопасности и мастер-классы от ведущих компаний.
Спикеры 2020
Игорь Бухаров
Президент Федерации рестораторов и отельеров, сопредседатель рабочей группы по реализации механизма "регуляторной гильотины" в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия при подкомиссии Правительственной комиссии по проведению административной реформы.
Наталья Иванова
Ответственный секретарь рабочей группы по реализации механизма "регуляторной гильотины" в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия при подкомиссии Правительственной комиссии по проведению административной реформы.
Алексей Горшенин
Генеральный директор ИнтерКонсалт. Председатель экспертного совета портала FoodSMI.com. Кандидат экономических наук.

Тема доклада: "Система показателей результативности на пищевом предприятии. KPI".
Лариса Первушина
Ведущий аудитор БЮРО ВЕРИТАС СЕРТИФИКЕЙШН РУСЬ.
Тема доклада: "Международное обозрение стандартов качества и безопасности".
Эдуард Тодеренчук
Официальный представитель Alibaba.com.
Тема доклада: "Развитие экспорта каналами электронной торговли".
Курбан Абакаров
Заместитель руководителя юридического отдела, Эксперт-аудитор, Ведущий аудитор международного Центра стандартизации и сертификации "Халяль". Совет муфтиев России.
Тема доклада: "Индустрия Халяль. Тенденции развития".
Эдуард Хамидуллин
Руководитель отдела сертификации Центра "Халяль".
Тема доклада: "Особенности сертификации продукции Халяль. Комментарии органа сертификации".
Мария Кудашова
Ведущий консультант ИнтерКонсалт.
Тема доклада: "Система борьбы с вредителями на пищевых предприятиях".
Тема доклада: "Биологические опасные факторы. Анализ опасностей. Фокус на тяжести последствий биологических рисков".
Мария Евграфова
Начальник отдела контроля качества ЗАО "Сернурский сырзавод".
Кейс: "Система борьбы с вредителями на Сернурском сырзаводе".
Евгений Белов
Генеральный директор PESTCONTROL GROUP.
Тема доклада: "Топ-5 ошибок в системе борьбы с вредителями на пищевых предприятиях".
Валентин Рыльников
Доктор биологических наук, директор Негосударственного частного научно-образовательного учреждения "Институт пест-менеджмента".
Тема доклада: "Мониторинг вредителей на пищевых предприятиях
с помощью информационных технологий".
Ирина Елисеева
Специалист по продажам отдела Пищевой Безопасности 3М
Тема доклада: "Контроль микробиологических рисков на производстве".
Светлана Грекова
Менеджер по продажам в России Vikan.
Тема доклада: "Биопленка как проблема пищевой безопасности и методы ее контроля".
Олег Емшанов
Генеральный директор ООО "БФР лабораториз".
Тема доклада: "Инструменты контроля". Сессия Биология.
Валентина Цуркан
Заместитель директора по качеству КБК Черемушки.
Кейс: "Практика управления биологическими рисками на комбинате "Черемушки".
Анастасия Мурахтанова
Консультант ИнтерКонсалт.
Тема доклада: "Химические опасные факторы. Анализ опасностей. Фокус на тяжести последствий химических рисков".
Евгений Панихин
Консультант по хроматомасс-спектрометрическому оборудованию SHIMADZU.
Тема доклада: "Определение остаточного содержания ветеринарных препаратов в пищевых объектах".
Евгений Горфин
Руководитель подразделения профессиональная химия. Компания "Комус".
Кейс: "Профессиональная химия для пищевых производств и ресторанов - подбор, экономика, сервис".
Александр Антонов
Технический директор МИЦ ГСМ.
Тема доклада: "Оценка гигиенических рисков пищевого оборудования".
Гуля Курбанова
Менеджер по работе с Ключевыми клиентами Российского отделения Testo ООО «Тэсто Рус».
Тема доклада: "Контроль качества фритюрного жира как залог безопасности продукции".
Юлия Кузлякина
Кандидат технических наук, научный сотрудник отдела «Технического регулирования и систем управления качеством» НИИ им. В.М. Горбатова.
Кейс: "Практика управления аллергенами на пищевых предприятиях".
Владимир Серфер
Консультант ИнтерКонсалт.
Тема доклада: "Физические опасные факторы. Анализ опасностей. Фокус на тяжести последствий физических рисков".
Игорь Потапов
Руководитель отдела проектных продаж "Скейл Энтерпрайз"
Тема доклада: "Риски попадания инородных предметов, инструменты контроля или как сохранить Вашу репутацию".
Сергей Соколов
Спикеры 2019
Игорь Бухаров
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.
Оксана Кузнецова
Директор Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН.
Алексей Горшенин
Генеральный директор ИнтерКонсалт.
Максим Екатеринин
Ведущий преподаватель BSI, кандидат экономических наук, главный редактор журнала "Методы менеджмента качества", научный руководитель Института технического регулирования, стандартизации и сертификации, эксперт ИСО/ТК 176, эксперт Премии Правительства РФ в области качества.
Илья Уйманов
Ведущий специалист по контролю поставщиков Дивизиона обеспечения качества Меtro Cash & Carry.
Татьяна Воронина
Заместитель директора отдела охраны труда, санитарии и промышленной безопасности Sodexo
Лариса Первушина
Ведущий аудитор БЮРО ВЕРИТАС СЕРТИФИКЕЙШН РУСЬ.
Римма Власова
Специалист отдела менеджмента качества, АО "Тульский молочный комбинат.
Евгения Струева
Руководитель службы качества Kellogg's.
Мария Погодина
Менеджер по развитию культуры качества Danone.
Мария Кудашова
Ведущий консультант ИнтерКонсалт.
Анна Гришанина
Руководитель отдела контроля качества ЗАО «Сернурский сырзавод».
Владимир Сейфер
Консультант ИнтерКонсалт.
Ольга Заваловская
Старший менеджер по качеству Департамента закупок и логистики. Росинтер Ресторантс.
Анастасия Мурахтанова
Консультант ИнтерКонсалт.
Показать больше