Стандарт распространяется на гречневую крупу, произведенную из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек от ядра, реализуемую в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
ГОСТ Р 702.1.032-2022 вводится в действие на территории РФ с 1 декабря 2022 года.
Источник: https://cntd.ru