Вышла в свет серия новых наглядных пособий по разморозке мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов
Сообщество Food Safety выпустило три наглядных пособия – «Разморозка мяса, птицы», «Разморозка рыбы, морепродуктов», «Разморозка ягод, фруктов и овощей», в которых показаны этапы процесса разморозки, какие температурные режимы при этом следует соблюдать, а также даны практические советы с разъяснениями. Серия пособий разработана при активном участии эксперта Food Safety Марины Якушевой. Сохраняйте себе, берите на заметку и не бойтесь проверок! Приобрести данные, а также любые другие пособия можно на сайте Sanergy.ru. Будьте с Food Safety, будьте в теме!