Блог в раздел Новости

Утвержден ГОСТ для одежды работников производства пищевой продукции и общественного питания

Приказом Росстандарта от 25 июля 2022 года N 678-ст утвержден ГОСТ Р 70231-2022 "Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП".

Стандарт содержит требования по изготовлению, выбору, применению и обслуживанию одежды для работников производства пищевой продукции и общественного питания, изготовленной из ткани или трикотажного полотна. Целью стандарта является реализация принципов ХАССП (НАССР), которые могут рассматриваться как необходимые мероприятия по предотвращению опасностей (или их снижению до приемлемых уровней), связанных с применением одежды для работников, чтобы гарантировать безопасность пищевой продукции.

ГОСТ Р 70231-2022 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2023 года.
Источник: https://cntd.ru/
НОВОСТИ