info@foodsafety.ru
+7 499 642 42 69
+7 499 642 42 69
Крупнейшее сообщество по пищевой безопасности Food Safety
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Нормативная база
1. ТР ТС 021/2011 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 09 декабря 2011 - docs.cntd.ru
2. ТР ТС 022/2011 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09 декабря 2011 - docs.cntd.ru
3. ТР ТС 005/2011 ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16 августа 2011 - docs.cntd.ru
2. ТР ТС 022/2011 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" от 09 декабря 2011 - docs.cntd.ru
3. ТР ТС 005/2011 ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" от 16 августа 2011 - docs.cntd.ru
4. ТР ТС 024/2011 ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" от 09 декабря 2011 - docs.cntd.ru
5. ТР ТС 029/2012 ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" от 20 июля 2012 - docs.cntd.ru
6. ТР ТС 033/2013 ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" от 09 октября 2013 - docs.cntd.ru
7. Федеральный закон №52-ФЗ от 30 марта 1999 г. Федеральный закон №52-ФЗ от 30 марта 1999 г. (minzdrav.gov.ru)
8. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов (legalacts.ru)
9. Федеральный закон N 89-ФЗ от 24.06.1998 Об отходах производства и потреблении
10. Федеральный закон N 99-ФЗ от 4.05.2011 О лицензировании отдельных видов деятельности
11. Федеральный закон N 2300-1 07.02.1992 О защите прав потребителей
12. Федеральный закон N 426-ФЗ от 28.12.2013 О специальной оценке условий труда
13. СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней
14. СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания
15. Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры
16. Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515 Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания
17. ГОСТ 31985-2013 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 191-ст)
18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60833)
19. СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания
20. ГОСТ 31984-2012 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования
21. ГОСТ 31989-2012 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 193-ст)
22. ГОСТ 32692-2014 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.05.2014 N 459-ст)
23. ГОСТ 30524-2013 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Требования к персоналу" (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1674-ст)
24. ГОСТ 30390-2013 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия" (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1675-ст)
25. ГОСТ 31986-2012 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 196-ст)
26. ГОСТ 31987-2012 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 195-ст)
27. ГОСТ Р 56766-2015 Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания. Требования к изготовлению и реализации" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 25.11.2015 N 1979-ст)
28. ГОСТ Р 70231-2022 Национальный стандарт Российской Федерации. Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 25.07.2022 N 678-ст)
5. ТР ТС 029/2012 ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" от 20 июля 2012 - docs.cntd.ru
6. ТР ТС 033/2013 ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" от 09 октября 2013 - docs.cntd.ru
7. Федеральный закон №52-ФЗ от 30 марта 1999 г. Федеральный закон №52-ФЗ от 30 марта 1999 г. (minzdrav.gov.ru)
8. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов (legalacts.ru)
9. Федеральный закон N 89-ФЗ от 24.06.1998 Об отходах производства и потреблении
10. Федеральный закон N 99-ФЗ от 4.05.2011 О лицензировании отдельных видов деятельности
11. Федеральный закон N 2300-1 07.02.1992 О защите прав потребителей
12. Федеральный закон N 426-ФЗ от 28.12.2013 О специальной оценке условий труда
13. СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней
14. СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания
15. Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры
16. Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515 Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания
17. ГОСТ 31985-2013 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 191-ст)
18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60833)
19. СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания
20. ГОСТ 31984-2012 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования
21. ГОСТ 31989-2012 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 193-ст)
22. ГОСТ 32692-2014 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.05.2014 N 459-ст)
23. ГОСТ 30524-2013 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Требования к персоналу" (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1674-ст)
24. ГОСТ 30390-2013 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия" (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1675-ст)
25. ГОСТ 31986-2012 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 196-ст)
26. ГОСТ 31987-2012 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 195-ст)
27. ГОСТ Р 56766-2015 Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания. Требования к изготовлению и реализации" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 25.11.2015 N 1979-ст)
28. ГОСТ Р 70231-2022 Национальный стандарт Российской Федерации. Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 25.07.2022 N 678-ст)
ПРЕДЛОЖИТЬ НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ
*Все поля обязательны для заполнения
*Нажимая кнопку отправить Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных