Сергей Сальников

Главный технолог Группы компаний "Технология Чистоты"

Опыт работы:
Группа Компаний "Технология Чистоты", главный технолог.
Системный подход к санитарии и гигиене пищевых и перерабатывающих производств, предприятий общественного питания.
Решение задач и построение готовых комплексных решений по санитарии и гигиене на пищевых предприятиях.
Обучение специалистов среднего и высшего звена пищевых предприятий по актуальным вопросам санитарии и гигиены.
Образование:
Московский Авиационный Институт им. Серго Орджоникидзе. Факультет «Системы управления летательными аппаратами» квалификация инженер-электромеханик, 1980г.
Повышение квалификации:
- апрель 2010г. ГНУ ВНИИПП РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ сертификат 23.04.2010г. рег. №81.
-аттестован (ГЛОБАЛ-ТЕСТ протокол № 049 от 04.07.12) в качестве эксперта-аудитора внутренних проверок систем менеджмента качества на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2008 (ISO 9001:2008) Сертификат соответствия эксперта № РОСС RU3662/04СГТ0/ЭА.0576-12
Достижения, регалии:
- Гран-При международный выставки «Агропродмаш 2014 г» за разработку пенной технологии применения дезинфицирующего средства «Криодез»
- Гран-При международный выставки «Агропродмаш 2011 г» за инновационные технологии для АПК

Компетенции: Дезинфицирующие средства: подбор, правила примения, безопасности, инструктаж

Компетенции: Микробиологические загрязнения на производстве

Компетенции: Моющие средства: подбор, правила примения, безопасности, инструктаж

Компетенции: Обучение персонала использованию моющих и дезинфицирующих средств, разработка курсов, обучение

Компетенции: Обучение персонала принципам пищевой безопасности: разработка курсов, проведение обучения

Компетенции: Организация дезинфекционного режима

Компетенции: Организация и проведение санитарного, диагностического аудита

Стандарты в рамках компетенции: ISO 22000, ГОСТ Р ИСО 22000, HACCP, ISO 9001

Страна (Город): Россия (Москва)

Регионы РФ для выезда к клиентам: Вся Россия

Регионы РФ (услуги дистанционно): Вся Россия

Выезд за границу: Любая страна, без ограничений

ВИДЕОМАТЕРИАЛЫ

10.03.22: ТЕХНОЛОГИЯ СНИЖЕНИЯ МИКРОБНОЙ ОБСЕМЕНЕННОСТИ СТОЧНЫХ ВОД
10.03: ВСЯ ПРАВДА О ДЕЗИНФЕКЦИИ. РАЗРУШАЕМ МИФЫ И СОМНЕНИЯ - ЧАСТЬ 2
09.11.22: МАШИНЫ ДЛЯ МОЙКИ ТАРЫ - КАК ИЗБЕЖАТЬ ОШИБОК ПРИ ВЫБОРЕ И ЭКСПЛУАТАЦИИ
15.02.23: ВЫБОР МОЮЩИХ СРЕДСТВ ДЛЯ СИП-МОЙКИ