Юлия Аникина

Независимый эксперт
Опыт работы
Эксперт по качеству, сертификации и нормативному регулированию

Образование
Московский государственный университет пищевых производств
Инженер-технолог
2015

Повышение квалификации
SGS Vostok Limited
Принципы HACCP: Руководство по внедрению и использованию
2019

Международная промышленная академия
Обоснование сроков годности кондитерских изделий стандартными, сокращёнными и ускоренными методами
2024

РАНХиГС
Специалист по системам искусственного интеллекта
2025

Стандарты в рамках компетенции: BRC FSSC 22000 HACCP ISO 22000 ISO 9001 ГОСТ Р ИСО 22000

Компетенции: Автоматизация систем менеджмента, разработка IT-продуктов

Компетенции: Входной и выходной контроль продукции

Компетенции: Декларирование готовой продукции, получение свидетельств о государственной регистрации

Компетенции: Консультирование по вопросам экспорта

Компетенции: Лабораторные испытания: организация, интерпретация результатов, рекомендации по факту проведения

Компетенции: Микробиологические загрязнения на производстве

Компетенции: Обучение персонала принципам пищевой безопасности: разработка курсов, проведение обучения

Компетенции: Организация и проведение санитарного, диагностического аудита

Компетенции: Подготовка к сертификации по национальным стандартам

Компетенции: Подготовка предприятий к проверкам Роспотребнадзора

Компетенции: Проведение аудитов по национальным стандартам

Компетенции: Разработка ППК

Компетенции: Разработка ТТК, ТК, ТУ, ТИ, маркировки (этикетки)

Компетенции: Разработка журналов, чек-листов, инструкций

Страна (Город): Россия (Москва)

Регионы РФ для выезда к клиентам: Московская область

Регионы РФ (услуги дистанционно): Вся Россия

Выезд за границу: Казахстан, Белоруссия, Армения, Киргизия