Оксана Аносова

Опыт работы

Ноябрь 2023 — по апрель 2024
11 месяцев
ПАО Красный Октябрь
• Кондитерские изделия (производство)
Начальник сектора контроля качества
- руководство сектором контроля качества и производственной лабораторией;
- контроль выполнения норм и правил условий труда;
- проведение внутренних служебных расследований;
- претензионная работа;
- анализ причин брака;
- разработка корректирующих и предупреждающих действий по результатам аудитов, контроль их исполнения;
- разработка и актуализации документации СМБПП;
- разработка Программы производственного контроля предприятия (ППК);
- разработка ТИ и изменений к ним;
- обучение персонала;
- участие в проведении производственных испытаний сырья и упаковки;
- участие во внутренних аудитах СМБПП в качестве внутреннего аудитора;
- взаимодействие с контролирующими органами;
- взаимодействие с испытательными лабораториями;
- прохождение ресертификационного аудита предприятия на соответствие требованиям FSSC 22000 v.5.1;
- ведение счетов, договоров в рамках своих должностных обязанностей;


Август 2023 — по настоящее время
1 год 2 месяца
Информационная компания "Кодекс" (ИС Техэксперт)
Санкт-Петербург
Услуги для бизнеса
Эксперт
- экспертное консультирование в области технического регулирования


Март 2020 — октябрь 2023
3 года 8 месяцев
ООО Коломенское молоко с декабря 2021 реорганизовано в ООО Коломенское
Коломна (Московская область)

Специалист по сертификации
- оформление деклараций о соответствии (готовая продукция, упаковка);
- регистрация деклараций о соответствии на сайте Росаккредитации;
- разработка технической документации на новые виды продукции;
- разработка маркировки готовой продукции;
- подбор ТН ВЭД, ОКПД2
- внесение изменений действующую техническую документацию;
- подбор сырья и ингредиентов для производства;
- взаимодействие с контролирующими органами;
- взаимодействие с ведомственными организациями Минздрава РФ, РАН по вопросам клинических испытаний продукции;
- взаимодействие с испытательными лабораториями
- взаимодействие с органами по сертификации;
- взаимодействие с органами инспекции;
- проведение процедуры оценки сроков годности (установление сроков годности, увеличение сроков годности);
- разработка спецификаций на сырье и материалы;
- разработка спецификаций на готовую продукцию;
- разработка Программы производственного контроля предприятия (ППК);
- подготовка разрешительной документации для импорта упаковки и укупорочных средств на территорию ТС;
- разработка и актуализация маркировки на готовую продукцию согласно требованиям ТР ТС;
- работы по PEST-контролю (взаимодействие с подрядчиком);
- разработка корректирующих и предупреждающих действий по результатам аудитов, контроль их исполнения;
- проведение внутренних служебных расследований;
- участие разработке и актуализации документации СМБПП;
- участие во внутренних аудитах СМБПП в качестве внутреннего аудитора;
- аудит поставщиков;
- ведение счетов, договоров в рамках своих должностных обязанностей;
- подготовка производства к аудитам;
- опыт успешного прохождения аудитов ТС и Россельхознадзора


Август 2011 — ноябрь 2019
8 лет 4 месяца
ООО "Коломенский ЦСМ"
Коломна (Московская область)

Инженер-химик ИЦ/Специалист по подтверждению соответствия ОС/Специалист по приемке и регистрации образцов ИЦ
- работа по подтверждению соответствия продукции требованиям нормативной документации (ТР ТС, национальным стандартам)
- отбор образцов для испытаний
- первичное консультирование Заказчиков о работе
- контроль соответствия образца (пробы) на испытания, как объекта исследования и запрашиваемых показателей области аккредитации ИЦ, контроль количества (массы/объема) образца (пробы) достаточным для проведения испытания по соответствующим методикам испытаний
- заполнение заявок/актов отбора на испытания продукции в соответствии с областью аккредитации ИЦ, прием входящих документов, образцов продукции от Заказчика
- регистрация образцов в специализированной программе ИЦ (выдача задания для работы инженеров-химиков ИЦ)
- регистрация образцов и выдача протоколов в ФГУП АС ВетИС.Веста
- анализ протоколов испытаний
- работа с нормативной документацией
- приготовление растворов/реактивов для испытаний
- реализация физико-химических методов анализа
- составление отчётности

Декабрь 2010 — июль 2011
8 месяцев
ЗАО ПК "Коломенский"
Коломна (Московская область)
Технолог/Ст. мастер цеха
-контроль за соблюдением технологии производства выпускаемой продукции
- планирование производства с учетом складских остатков
- организация и планирование производственного процесса
- организация учета, составление отчетности о производственной деятельности
- проведение инвентаризаций, контроль списаний
- участие в организации сертификации выпускаемой продукции
-технологический контроль качества продукции на всех этапах производства
-контроль за правильной и эффективной эксплуатацией оборудования, полной загрузкой технологических линий



Март 2007 — август 2008
1 год 6 месяцев
ООО "Рамфуд"
Московская область

Технолог пищевого производства
- контроль исполнения требований технологических процессов и производственных операций на рабочих местах, оперативное выявление и устранение причин их нарушения;
- технологический контроль качества входящего сырья;
- технологический контроль качества готовой продукции на всех этапах производства;
- контроль за правильной и эффективной эксплуатацией технологических линий, полной загрузкой и бесперебойной работой оборудования;
- составление отчетности о производственной деятельности за смену.

Апрель 2007 — май 2007
2 месяца
ООО "АгрофудКоломна"
Заведующий производством
- организация и планирование производственного процесса
- планирование потребности производства в сырье и материалах
- организация и планирование производственного процесса
- организация учета, составление отчетности о производственной деятельности
- проведение инвентаризаций, контроль списаний
- организация работ по совершенствованию существующих технологических процессов
- участие в организации сертификации выпускаемой продукции
-технологический контроль качества продукции на всех этапах производства
-контроль за правильной и эффективной эксплуатацией оборудования, полной загрузкой технологических линий

Образование
РГАТУ (РГСХА) им. П. А. Костычева

Повышение квалификации
2024
Схема сертификации FSSC 22000 версия 6.0. Внутренний аудит
ООО «Альфа Груп Плюс»
2021
Разработка, внедрение, внутренний аудит СМБПП в соответствии с требованиями стандарта ISO 22000:2018
ООО "Р-Стандарт"
2021
Новые правила самостоятельной регистрации деклараций: практические рекомендации ФГИС
ФГАНУ "ВНИМИ
2021
Переход на версию 5.1 FSSC 22000 и декларирование соответствия пищевой продукции в 2021 году - советы предприятиям
Кодекс-Техэксперт
2020
Внутренний аудитор (право проведения проверок СМБПП в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и ГОСТ Р 51705.1-2011)
ООО ИНТ-ЭКС-ЮНИОН
2020
Расчёт рецептур, нормирование сырья, потерь, отчётность на предприятиях молочной промышленности
ФГАНУ "ВНИМИ
2019
Принципы НАССР. Руководство по внедрению и использованию.
АО «СЖС Восток Лимитед» Академия SGS в России.
2017
Прием, регистрация, шифрование проб, условия хранения и сроки списания контрольных проб в ветеринарных лабораториях. Соблюдение конфиденциальности, работа в ФГИС ВЕТИС "ВЕСТА"
ФГБУ ЦНМВЛ
2012
Сертификация мяса, мясной продукции, яиц и продуктов их переработки. Подготовка заявителей в эксперты
ФГАОУ ДПО Академия сертификации, метрологии и сертификации

Достижение, регалии
Сертификации предприятий FSSC