Дарья Толстенкова

Опыт работы: Разработка учебных программ по СМБПП по ГОСТ Р ИСО 22000-2019, по внедрению системы НАССР. Проведение тренингов по узкоспециальным вопросам: разработка ТУ, разработка ППК и ее актуализация, обоснование сроков годности, особенности маркировки пищевой продукции по ТР ТС 022/2011 и другим ТР ТС, ТР ЕАЭС, риск -менеджмент (отдельные методики), применение статистических методов при оценке качества; оценка соответствия пищевой продукции; особенности проверок контролирующих и надзирающих органов.
Аудит предприятий на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Разработка документации от процедур до рабочих инструкций, методик, отчетной документации
Образование: Калининградский государственный технический университет, специальность: "Пищевая инженерия малых предприятий", 2006 г.
Повышение квалификации: учебный курс «Система НАССР», июль 2007 г., АНО «Калининградский центр сертификации и метрологии», г. Калининград
учебный курс «Технология Консалтинга», май – июль 2008 г., российско-датская программа «EDSP», г. Калининград
учебный курс «Тренинг и коучинг. Инструменты воздействия», сентябрь 2009 г. – апрель 2010 г., российско-датская программа «EDSP», г. Калининград
повышение квалификации по курсу «Инновационные методы совершенствования педагогического мастерства» № 1219 (10.12.18 г. – 27.12.19 г.)
Курс ТКБ ИНТЕРСЕРТИФИКА «Практика перехода на новую версию ISO 22000:2018», № В-02/19-4 (04-07.03.19 г.)
«Инструмент менеджмента качества – парное сравнение» – 28.04.2020 г. – ТКБ Интерсертифика
«Постоянное улучшение бизнес-процессов» – 12 мая 2020 г. – ТКБ Интерсертифика
«SMED – быстрые переналадки» – 29 апреля 2020 г. – ТКБ Интерсертифика
«8 D - методика устранения проблем» - 14 мая 2020 г. – ТКБ Интерсертифика
«ТРМ – тотальное обслуживание оборудования» - 24 апреля 2020 г. – ТКБ Интерсертифика
Курс CERT Academy «Введение в ISO 22000:2018» - 21 мая 2020 г.
«Сроки годности пищевой продукции:
способы пролонгации, подтверждение, требования к маркировке» -курс НПЦ «Агропищпром» 08.06.2021 г.
«Отходы пищевых производств» - курс НПЦ «Агропищпром» 01.07.2021 г.
Достижение, регалии: Разработка учебных программ по СМБПП по ГОСТ Р ИСО 22000-2019, по внедрению системы НАССР. Среди моих клиентов по обучению, а также по разработке, внедрению и актуализации СМК: ООО "Калининградский тарный комбинат" (производство жестебанки), "Метупак" (производство жестебанки), ООО "Кливер" (металлоконструкции), Мегапласт Янтарь (производство преформ), "Янтарный оттиск", ТПК (типографии). Мои клиенты по разработке, внедрению, акуализации, аудиту СМБПП по ГОСТ Р ИСО 22000-2019, системе НАССР: ЗАО "Балтийский хлеб", ОАО "Первый хлебозавод", ПП "Русский хлеб", ресторан "Амбар", ООО "Виктория Балтия" (цех розлива воды, производственные цеха), ООО "Сохраним традиции" (производство рыбных и мясных консервов), "Дейма" (производство рыбных и мясных консервов), "Гусевмолоко" (производство молочной продукции), "Зеленоградский кооператор" (минеральная вода), ИП "Майбах" (хлебопекарня), ЗАО "Барс" (производство мясных и рыбных консервов).