Зоя Стеценко

Аудитор пищевой безопасности АО Бюро Веритас Русь
Опыт работы:
КФ Волшебница- начальник отдела качества. Управление отделом качества, функционирование СМБПП, контроль производства качественной и безопасной продукции, подготовка и сопровождение внешних аудитов

Образование:
Купол - начальник отдела качества, 2022г.

Дополнительное образование:
международный сертификат внешнего аудитора FSSC V.5.1, сертификаты внутреннего аудитора ISO 9001, 22000

Повышение квалификации:
контроль качества и безопасность продукции - тренинг SGS - 2022u/

Достижения, регалии
Письмо благодарность от Люберецкой администрации ко Дню пищевой промышленности

Страна (Город): Россия (Москва)

Компетенции: Внедрение культуры производства

Компетенции: Входной и выходной контроль продукции

Компетенции: Дезинфицирующие средства: подбор, правила примения, безопасности, инструктаж

Компетенции: Декларирование готовой продукции, получение свидетельств о государственной регистрации

Компетенции: Консультирование по вопросам продукции "Халяль"

Компетенции: Микробиологические загрязнения на производстве

Компетенции: Моющие средства: подбор, правила примения, безопасности, инструктаж

Компетенции: Обучение персонала использованию моющих и дезинфицирующих средств, разработка курсов, обучение

Компетенции: Обучение персонала принципам пищевой безопасности: разработка курсов, проведение обучения

Компетенции: Организация дезинфекционного режима

Компетенции: Организация и проведение санитарного, диагностического аудита

Компетенции: Организация отзывов и изъятий продукции

Компетенции: Оценка микробиологической и химической опасности основного и вспомогательного оборудования

Компетенции: Подготовка внутренних аудиторов

Компетенции: Подготовка к сертификации по международным стандартам

Компетенции: Подготовка к сертификации по национальным стандартам

Компетенции: Политика пищевого предприятия в области применения смазочных материалов

Компетенции: Проведение аудитов по международным стандартам

Компетенции: Проведение аудитов по национальным стандартам

Компетенции: Разработка журналов, чек-листов, инструкций

Компетенции: Разработка и внедрение HACCP, СМБПП, СМК

Компетенции: Разработка ППК

Компетенции: PEST контроль, борьба с вредителями

Стандарты в рамках компетенции: ISO 22000, BRC, FSSC 22000, ГОСТ Р ИСО 22000, HACCP, ISO 9001,

Регионы РФ для выезда к клиентам: Республика Адыгея

Регионы РФ для выезда к клиентам: Республика Крым

Регионы РФ для выезда к клиентам: Краснодарский край

Регионы РФ для выезда к клиентам: Воронежская область

Регионы РФ для выезда к клиентам: Калужская область

Регионы РФ для выезда к клиентам: Московская область

Регионы РФ для выезда к клиентам: Ростовская область

Регионы РФ для выезда к клиентам: Тамбовская область

Регионы РФ для выезда к клиентам: Тульская область

Регионы РФ (услуги дистанционно): Вся Россия

Выезд за границу: Белоруссия