Практикум "TACCP/VACCP — встроенные системы для защиты, а не бумаги для галочки"

Сильный практическим формат для пищевых предприятий от Мастерской ХАССП.

Практикум "TACCP/VACCP — встроенные системы для защиты, а не бумаги для галочки" (защита от фальсификации и преднамеренного загрязнения)

Это не «обучение про стандарт».
Это формат, где участники собирают систему под своё предприятие.

Сейчас с этим сталкиваются почти все:
- требования есть (ISO 22000, FSSC 22000 v6);
- на аудитах уже спрашивают;
- как сделать «по-настоящему», а не формально, непонятно.

На Практикуме участники:
- разбирают СВОИ реальные процессы;
- проводят оценку своих угроз и уязвимостей;
- формируют планы TACCP и VACCP;
- получают методики, которые принимают аудиторы.

По итогам 1 потока:
участники уже провели заседания TACCP/VACCP у себя на предприятиях и начали внедрение.

Важный момент:
можно подключаться командой (HACCP-группа) без увеличения стоимости.
Фактически это внутренняя проработка системы на уровне предприятия.

📅 Старт: 18 мая
📍 Есть специальные условия для ранней регистрации в анкете предзаписи.

Если тема откликается, можно посмотреть программу и формат на сайте или задать вопросы напрямую, отвечу.