Устойчивая Пятница. «Пищевая безопасность 2026: что будет на главной отраслевой конференции года и почему это нельзя пропустить?»

О чём эта встреча?
В рамках цикла «Устойчивая пятница» мы подробно разберём программу и стратегическую повестку XV Международной практической конференции «Пищевая безопасность 2026».
Это не рекламный анонс.
Это профессиональный разбор:

• какие реальные болевые точки отрасли будут обсуждаться;
• какие управленческие и производственные решения представят эксперты;
• кому действительно стоит идти на конференцию, а кому — нет;
• какие результаты можно получить от участия.

Почему это важно сейчас
2026 год — это год пересборки подходов к проверкам, управлению рисками, аудиту поставщиков, взаимодействию с ритейлом и HoReCa, а также к цифровизации процессов контроля.

На конференции «Пищевая безопасность 2026» будет обсуждаться:

• отношения к проверкам как уровень зрелости компании;
• новая практика взаимодействия «производитель — сеть — аудитор»;
• реальные кейсы проверок и предписаний;
• трансформация внутреннего контроля;
• роль руководителя качества в изменяющейся системе требований.

На «Устойчивой пятнице» мы разберём, какие из этих тем критически важны для:
— директора по качеству,
— технолога,
— руководителя производства,
— аудитора,
— санитарного врача.

Что вы получите на встрече
✔ Понимание, какие сессии конференции принесут максимальную практическую пользу
✔ Разбор формата офлайн-части (деловая игра, открытый микрофон, стратегическая дискуссия)
✔ Ответ на главный вопрос: как извлечь измеримую выгоду из участия
✔ Возможность задать вопросы организаторам
Кому будет полезно:

• Руководителям служб качества и пищевой безопасности
• Технологам и главным инженерам
• Представителям производственных компаний
• Аудиторам и консультантам
• Тем, кто формирует профессиональную повестку отрасли

Если вы принимаете решения или влияете на них — встреча для вас.

Спикеры:
Данила Кочетов — главный редактор делового портала ProКачество,
программный директор деловых мероприятий Роскачества
Владимир Саитгареев — руководитель сообщества Food Safety, программный директор конференции «Пищевая безопасность»
Елена Спеценко — директор департамента принципов пищевой безопасности
Роскачества
Екатерина Тиме — руководитель направления по взаимодействию с ключевыми партнерами Роскачества

Формат встречи

• 60–90 минут концентрированного разбора
• Живые ответы на вопросы
• Практический фокус без «воды»

Важно
«Устойчивая пятница» — это не пересказ сайта конференции.
Это экспертный фильтр: что действительно стоит внимания профессионалов, а что является второстепенным.

Если вы планируете участие в конференции по «Пищевой безопасности 2026» — приходите обязательно. Если сомневаетесь — тем более приходите.

РЕГИСТРАЦИЯ
Если у вас возникли вопросы, не стесняйтесь заранее отправить их на почту: academy@roskachestvo.gov.ru. Задавать вопросы во время эфира можно в чате трансляции.